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  映像研究

2012-07-12から1日間の記事一覧

行為の記録・2012年夏・その2

・生まれて初めて「冷や汁」を作ってみた。あれを考えた人は凄いなぁ。宮崎の郷土料理だと知った。焼いた鯵をごまと味噌と一緒に擦る。そしてだし汁でのばす。きゅうりやみょうがなどを入れる。冷やす。美味しい。美味しいものを「生まれて初めて」作ること…